「 2017年6月」の献立
一品追加で便秘解消！
表に特にカリウムが少なく食物繊維が多い食品を紹介します。
※カリウムを含む量は少なくても、たくさんの量を食べてしまうとカリウムも増えてしまうので食べ過ぎには注意です！
メニュー
便秘改善
便秘に良いとされる食物繊維は野菜などに多いし、乳製品はリンが気になる…。
透析をしているとこれらの食品をたくさん摂るのは難しいですね。
カリウムやリンは抑えて食物繊維や乳酸菌はしっかり摂りたい、そんなレシピを紹介していきます。
食事で便秘改善を目指しましょう！
「 2016年2月」の献立
効率よく食物繊維を摂ろう！
血液透析患者さんは便秘でお悩みの方が多いですが、食物繊維の摂取不足がその原因の一つと言われています。
しかし、カリウムを制限しているため、どうしても食物繊維は摂りづらくなってしまいます。
そこで、今月はカリウムが少なく、食物繊維の多い食品とそのメニューを紹介します。
「 2015年2月」の献立
食べてすっきり！便秘解消レシピ！
便秘の原因は人によって様々です。
また、一般的な「水分をたくさんとる」「生野菜をたくさん食べる」という対策は、透析をしている方には不向きですよね。
今回は透析患者さんにおすすめの便秘対策を紹介します。
自分に合った方法を見つけてみてください！
1食分の栄養価
- エネルギー
- 596kcal
- タンパク質
- 22.3g
- カリウム
- 575mg
- リン
- 271mg
- 塩分
- 1.7g
- 食物繊維
- 5.3g
メニュー
- ごはん
- バジルチキン
- キャベツときくらげの和え物
- 根菜スープ
- はちみつヨーグルト
