矢吹病院

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血液透析レシピ

干し椎茸とかんぴょうの煮物

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IMG_1275材料(1人分)

干し椎茸 ゆで
30g
かんぴょう ゆで
45g
絹さや
3g
濃い口醤油
4g
みりん
4g
砂糖
4g
椎茸戻し汁
70g

作り方

  • 干し椎茸、かんぴょうはそれぞれ戻しておき、食べやすい大きさに切っておく。かんぴょうは柔らかくなるまで茹でておく。
  • 椎茸の戻し汁と調味料で1を煮る。
  • 別で茹でた絹さやとともに器に盛る。

栄養価

エネルギー
57kcal
食物繊維
4.7g
カリウム
153mg
リン
34mg
塩分
0.6g