矢吹病院

〒990-0885 山形県山形市嶋北四丁目5-5 TEL.023-682-8566

血液透析レシピ

行事食

春夏秋冬季節のイベントを食事で楽しむ“ハレの日”レシピ です。
イベントの食事は塩分やリン、カリウムが気になりますが、それらを抑えつつ美味しく華やかなメニューを紹介します♪


 

「 2018年10月」の献立

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減塩芋煮レシピ

今月は透析患者さんでも安心して食べられる芋煮のレシピをご紹介します。
通常の芋煮は、カリウムや食塩を取りすぎてしまう可能性があるので、ぜひ参考にしてください。

 芋煮

下記をクリックしてご覧ください


 

「 2016年12月」の献立

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簡単クリスマスメニュー

12月と言えばクリスマスですね!
今月は、少し豪華なクリスマスメニューをご紹介します♪
年末年始は塩分やリン、カリウムの過剰に気を付けましょう。

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1食分の栄養価

エネルギー
737kcal
たんぱく質
24.7g
カリウム
694mg
リン
325mg
塩分
1.8g

 

「 2015年12月」の献立

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簡単!クリスマスメニュー

みなさんこんにちは!
12月になり、クリスマスが近付いてきましたね。
今月は簡単美味しいクリスマスメニューを紹介します♪

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1食分の栄養価

エネルギー
715kcal
タンパク質
25.6g
カリウム
708mg
リン
303mg
塩分
1.9g

 

「 2014年12月」の献立

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低カリウムで美味しいクリスマスディナー

今年もクリスマスがやってきますね。
今回は、少し豪華なメニューをご紹介します。
低カリウムレタスを使って、カリウムを上手に抑えるところがポイントです♪

全体

1食分の栄養価

エネルギー
704kcal
タンパク質
25.7g
カリウム
670mg
リン
288mg
塩分
1.8g