作り方

• 丈夫な袋に鶏肉とオリーブオイル、調味料を入れて揉み込み、10分ほど置く。
• 熱したフライパンに袋の中身をすべて入れ、鶏肉にしっかり火が通るまで焼く。
• サニーレタスとともに皿に盛り付ける。

ポイント！

• オリーブオイルは便秘に有効だと言われています。
• 種類はたくさんありますが、サラダなどに使える「エクストラバージンオリーブオイル」がよいでしょう。
• 毎日大さじ1～2杯の摂取が目安です。

作り方

• キャベツは食べやすい大きさに切って茹でる。
• 調味料はすべて合わせておく。
• 食べやすい大きさに切ったきくらげ、キャベツ、調味料を和える。

作り方

• 食べやすい大きさに切った野菜はすべて茹でこぼす。
• 鍋に水を入れ野菜を茹でて、柔らかくなったらコンソメを入れる。

栄養価