油麩チャンプルー
材料(１人分)
- 油麩
- 10g
- にんじん
- 10g
- にら
- 10g
- 白菜
- 30g
- ごま油
- 2g
- しょうが
- 1g
- めんつゆ
- 4g
作り方
- 油麩はぬるま湯で戻しておきます。
- にらは4cm程度の大きさに切り、にんじん、白菜はにらの大きさに合わせて切ります。しょうがは千切りにします。
- 水気を絞った油麩とにんじん、白菜、しょうがはごま油をしいたフライパンで炒めます。
- 具材に火が通ったら、にらを加えさらに炒め、めんつゆで味付けします。
栄養価
- エネルギー
- 91kcal
- タンパク質
- 2.9g
- カリウム
- 169mg
- リン
- 32mg
- 塩分
- 0.4g
