2014年2月
体をあたためるレシピ
ねぎや生姜の他にも、冬が旬の野菜には体を温める作用があります。
また、とろみのついた料理は冷めにくく、寒い季節にピッタリです！
体の中から温まって寒い冬を乗り切りましょう！
1食分の栄養価
- エネルギー
- 593kcal
- タンパク質
- 20.4g
- カリウム
- 620mg
- リン
- 217mg
- 塩分
- 2.0g
メニュー
- ご飯
- ぶりの照り焼き
- もやしと小松菜のおかか和え
- 春雨スープ
- りんご
ぶりの照り焼き
材料(１人分)
- ぶり
- 60g
- みりん
- 4g
- 酒
- 4g
- 砂糖
- 1.5g
- 濃い口醤油
- 5g
- しそ
- 1g
- ねぎ
- 5g
- 作り方
作り方
- ぶりをフライパンで焼く。
- みりん、酒、砂糖、しょうゆを混ぜてたれを作り、ぶりに絡ませながら火を通す。
- しそを皿に敷き、焼いたぶりを盛り付け、白髪ねぎを添えてできあがり。
栄養価
- エネルギー
- 179kcal
- タンパク質
- 13.2g
- カリウム
- 262mg
- リン
- 88mg
- 塩分
- 0.8g
もやしと小松菜のおかか和え
材料(１人分)
- もやし
- 30g
- 小松菜
- 20g
- かつお節
- 0.5g
- 醤油ポン酢
- 5g
- 作り方
作り方
- もやし、小松菜は食べやすい大きさに切って茹でる。
- 1の水けをよく切って、かつお節、醤油ポン酢と和える。
栄養価
- エネルギー
- 10kcal
- タンパク質
- 1.2g
- カリウム
- 55mg
- リン
- 21mg
- 塩分
- 0.3g
