矢吹病院

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血液透析レシピ

春雨スープ

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材料(1人分)

緑豆はるさめ
10g
しいたけ
10g
にんじん
10g
おろし生姜
1g
和風だし
150g
濃い口しょうゆ
5g
みりん
3g
5g
片栗粉
1g
作り方

作り方

  • 春雨はあらかじめ戻しておく。
  • 食べやすい大きさに切ったしいたけ、にんじんをだし汁で煮る。
  • 火が通ったら1としょうが、調味料を入れて再度煮る。
  • 仕上げに片栗粉でとろみをつけて完成!

栄養価

エネルギー
63kcal
タンパク質
1.2g
カリウム
174mg
リン
39mg
塩分
0.9g