作り方

• ナス・ピーマンは食べやすい大きさに切って素揚げする。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
• 大根はおろしておき、大葉・しょうがは細切りにする。
• しょうゆ・みりん・かつおだし・レモン汁を合わせてタレを作る。
• 茹でたそうめんと具材を皿に盛り付け、タレをかけたら完成。

ポイント！

• 薬味を利用することで、塩分が少なくても美味しく食べることができます！

作り方

• 豚肉は一口大に切ってフライパンで焼き、粗熱をとる。
• きゅうりは千切りにして水にさらし、水気を切っておく。
• きゅうりと調味料を混ぜ合わせて豚肉の上に盛り付けるたら完成。

作り方

• 牛乳・寒天・砂糖を火にかけ、溶けたらアーモンドエッセンスを加えて冷やし固める。
• スイカは半量を一口大に切りとっておく。残りはつぶして電子レンジで30秒加熱する。
• つぶしたスイカに寒天を加え溶かし、固まった杏仁豆腐の上にかけてさらに冷やし固める。
• 固まったら残りのスイカとみかん・桃を盛り付けて完成。