2016年8月 カテゴリー:減塩レシピ, 食欲アップ, 夏 夏の栄養不足にご注意 この頃は、暑い日が続いていますね。暑いと食欲が落ちてしまう人もいるのではないでしょうか?そこで今回は、夏場に栄養を摂るポイントと、手軽に栄養をしっかり摂れるレシピをご紹介します♪ メニュー カツオのたたきだし茶漬け 豚肉となすのきゅうり梅ソース かつおのたたきだし茶漬け カテゴリー:未分類, 夏 材料(1人分) ご飯180gかつおのたたき50gごま油3g白ごま1g大葉1枚しょうが3gだし汁150ml濃口醤油3g 作り方 だし汁にしょうゆを加え、冷蔵庫で冷やす。 かつおのたたきを細かく切る。 2をボウルに入れ、ごま油、白ごまを加えよく混ぜる。 ご飯、かつお、大葉、生姜の順で盛り付け、1をかけて出来上がり。 栄養価 エネルギー427kcalタンパク質18.2gカリウム306mgリン228mg食塩0.7g 豚肉となすの梅きゅうりソース カテゴリー:未分類, 夏 材料(1人分) 豚ロース70gなす50g塩0.1gこしょう少々油4gきゅうり20g梅干し3g濃口醤油2g 作り方 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをする。 なすは一口大に切り、水にさらしてあくを抜く。 きゅうりはすりおろす。 フライパンに油を熱し、豚肉となすを焼く。 すりおろしたきゅうり、ほぐした梅、醤油を混ぜ合わせる。 4を盛り付け、5のソースをかける。 栄養価 エネルギー239kcalタンパク質14.5gカリウム379mgリン152mg食塩0.7g 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 ページトップへ