矢吹病院

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血液透析レシピ

クラムチャウダー

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材料(1人分)

じゃがいも
20g
玉ねぎ
30g
にんじん
20g
ベーコン
10g
5g
バター
3g
薄力粉
4g
あさり(水煮缶)
25g
コンソメ
0.5g
50g
牛乳
90g

作り方

  • じゃがいも、人参、ベーコンを一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋を火にかけ油とバター、薄力粉とともに1の具を炒める。
  • 具に火が通ったら鍋にあさり、コンソメ、水を入れ煮込む。
  • 出来上がり直前に牛乳を入れ。軽く煮込んだら完成!

栄養価

エネルギー
247kcal
タンパク質
10.4g
カリウム
346mg
リン
198mg
塩分
0.9g