矢吹病院

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血液透析レシピ

白菜の春雨スープ

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材料(1人分)

白菜
30g
ピーマン
5g
はるさめ
15g
固形コンソメ
1.5g
しょうが
少々
黒こしょう
少々
150ml

作り方

  • 春雨は、沸騰したお湯で戻しておく。
  • 白菜は、一口大に切る。ピーマンは、細切りにする。
  • 沸騰したお湯に、白菜、ピーマンを入れる。
  • 野菜が柔らかくなったら、春雨をいれ、すりおろしたしょうがとコンソメを入れて味付けをする。
  • 最後に黒胡椒をふりかける。

栄養価

エネルギー
60kcal
タンパク質
0.3g
カリウム
84mg
リン
18mg
塩分
0.6g