矢吹病院

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血液透析レシピ

もずくのチャンプル

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もずく材料(1人分)

もずく 塩抜き
60g
豚ばら肉
15g
おろしにんにく
1g
2g
ピーマン
15g
赤ピーマン
5g
濃口しょうゆ
4g
みりん
3g

作り方

  • ピーマンは縦に細切り、豚ばら肉もピーマンと同じくらいの細切りにする。
  • フライパンに油とにんにく、豚ばら肉を入れて炒める。
  • 2にピーマン、赤ピーマンを入れてさらに炒める。
  • 3にもずくを入れてさっと炒め合わせ、しょうゆ、みりんで味付けする。

栄養価

エネルギー
103kcal
たんぱく質
2.7g
カリウム
93mg
リン
31mg
塩分
0.8g