作り方

• トマト、玉ねぎ、きゅうりを小さい角切りにする。玉ねぎ、きゅうりは水にさらした後、水気を切る。
• Aを合わせる。そこに1と細かく切った大葉を加えてマリネ液を作る。
• 白身魚に片栗粉をまぶす。
• フライパンに多めの油を入れ、3を揚げ焼きにする。
• 皿に4を盛り付けて、2をかけて完成。