作り方

• にんじんとねぎは細切りにする。
• 水、酒、砂糖、しょうゆ、酢、唐辛子は合わせておく。
• 1は油を敷いたフライパンで炒めて2に漬けておく。
• 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけ、油を敷いたフライパンで焼く。
• 焼いた鶏肉は3に入れて15分から20分程度漬け込む。
• 皿に5とブロッコリースプラウトを盛って出来上がり。