矢吹病院

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血液透析レシピ

もやしとほうれん草のナムル

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ナムル材料(1人分)

もやし
45g
ほうれん草
10g
赤パプリカ
3g
白ごま
1g
3g
減塩しょうゆ
3g
ごま油
0.5g

作り方

  • 野菜は食べやすい大きさに切り、茹でておく。
  • 調味料は合わせておく。
  • 食べる直前に合わせて完成。

ポイント!

  • 芋やほうれん草はカリウムの多い食材の一つですが、反対にもやしはカリウムの少ない野菜です。普段からカリウムが高めの方は食材の組み合わせを調整しましょう。

栄養価

エネルギー
23kcal
タンパク質
1.3g
カリウム
53mg
リン
25mg
塩分
0.2g