作り方

• かぶときゅうりは薄切りにする。
• １に塩を振って、10分ほどおく。水けを切ってしっかりと絞る。
• 酒とみりんを耐熱容器に合わせて、電子レンジ軽く温めて酢、しょうが汁と合わせる。
• ２を３で和えて器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。