矢吹病院

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血液透析レシピ

中華風冷奴

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冷奴材料(1人分)

絹ごし豆腐
40g
きゅうり
5g
ねぎ
1g
しょうが
1g
濃口醤油
2g
だし汁
2ml
2g
ごま油
0.5g

作り方

  • きゅうりは小さい角切りにする。
  • ねぎをみじん切りにして、しょうがをすりおろす。
  • 調味料を混ぜ合わせる。
  • 豆腐を器に盛り、1と2をのせ、3をかける。

栄養価

エネルギー
30kcal
タンパク質
2.1g
カリウム
84mg
リン
39mg
塩分
0.3g