作り方

• ぜんまい、人参、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り下ゆでをする。
• 鍋に油を熱し、刻んだ唐辛子を炒める。
• 2に1を入れ、炒める。だし汁、大豆を入れて煮立ったら調味料を入れて再度煮る。