作り方

• 鶏肉にこしょうを振り、片栗粉をつける。
• マスタード、はちみつ、しょうゆは混ぜておく。
• 油をひいたフライパンに鶏肉を皮から焼く。皮に焼き目が付いたら反対側を焼き、中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。
• 鶏肉に火が通ったら、2を絡める。
• 素揚げにしたオクラとにんじんを添えて出来上がり。