作り方

• 牛乳・寒天・砂糖を火にかけ、溶けたらアーモンドエッセンスを加えて冷やし固める。
• スイカは半量を一口大に切りとっておく。残りはつぶして電子レンジで30秒加熱する。
• つぶしたスイカに寒天を加え溶かし、固まった杏仁豆腐の上にかけてさらに冷やし固める。
• 固まったら残りのスイカとみかん・桃を盛り付けて完成。