矢吹病院

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血液透析レシピ

2014年6月

カテゴリー:カリウムが気になる方へ, 減塩レシピ,


旬の食材を使った低カリウム献立

6月に入り、少しずつ夏に近づいてきました♪
これから旬の食材は、カリウムの多いものが沢山あります!
今回は、オクラやみゃうが、スナップえんどうなど旬の野菜を使用しつつ、カリウムを抑えた献立です。
メインには手羽を使用し、見た目のボリューム、満足感を出しました!

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1食分の栄養価

エネルギー
625kcal
タンパク質
21.7g
カリウム
529mg
リン
215mg
塩分
2.0g