作り方

• オクラは茹でて、包丁で細かく刻む。
• Ａを一旦火にかけた後、ごま油と練りわさびを入れる。1と混ぜ合わせてソースを作る。
• 鶏もも肉にこしょうを振り、片栗粉を両面にまぶしたら、油を敷いたフライパンで皮目から焼く。
• 鶏もも肉に火が通ったら皿に盛り付け、2のソースをかけて完成。