作り方

• うどんは茹でて冷水で冷やす。
• 豚肉は茹でてザルにおいたまま冷ましておく。
• だし汁とめんつゆでつゆを作る（※めんつゆはの量は、2倍濃縮なら半分量に、3倍濃縮なら1/3量にしてください）。
• うどんの上に具材をのせ、つゆをつけて食べる。