作り方

• そうめんを茹でる。
• フライパンに油と溶き卵を入れ、炒り卵を作り皿に取る。
• 油をフライパンに入れ、にんにく、こねぎ、もやしをさっと炒め、茹でたそうめんを加える。
• オイスターソース、しょうゆ、酒を混ぜ合わせ3に加えて炒め、皿に盛り付けて炒り卵をのせる。