作り方

• しょうがはすりおろし、しょうゆ、みりん、酒と混ぜ合わせておく。
• 豚肉は食べやすい大きさに切る。
• ねぎは白髪ねぎ用に切り、ししとうはフライパンで焼いておく。
• 豚肉に火が通ったら1を入れ煮詰める。
• 器に盛って完成。