矢吹病院

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血液透析レシピ

オクラの甘酢かけ

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20140506_193657

材料(1人分)

オクラ
30g
0.1g
みょうが
3g
乾燥わかめ
1g
5g
砂糖
1.5g

作り方

  • オクラは塩をまぶし、うぶげをとり、茹でる。
  • みょうがは、千切りにし水にさらす、わかめは水で戻す。
  • 1、2を盛付け、酢・砂糖を合わせて、かける。

栄養価

エネルギー
16kcal
タンパク質
0.7g
カリウム
125mg
リン
19mg
塩分
0.3g