2015年8月
暑さに負けない食欲アップメニュー！
みなさんこんにちは！まだまだ暑い日が続きますね・・・。
夏バテせず食事は食べられているでしょうか？
今月も先月に引き続き食欲アップメニューのご紹介です！
1食分の栄養価
- エネルギー
- 670kcal
- タンパク質
- 22.1g
- カリウム
- 654mg
- リン
- 311mg
- 塩分
- 1.9g
メニュー
- たわら酢飯
- 鶏はちみつマスタード
- トマト入りにら玉汁
- パイナップル
たわら酢めし
作り方
- 大葉は塩水につける。
- 酢と砂糖を合わせたものを火にかけ、沸騰したら火を止める。
- ご飯に2を混ぜ、俵型に握る。
- 表面にごまをつけて、水を切った大葉で巻く。
栄養価
- エネルギー
- 347kcal
- タンパク質
- 5.3g
- カリウム
- 75mg
- リン
- 83mg
- 塩分
- 0.3g
鶏のはちみつマスタード
材料(１人分)
- 鶏もも肉
- 70g
- 片栗粉
- 2g
- こしょう
- 少々
- 粒入りマスタード
- 5g
- はちみつ
- 7g
- 濃口しょうゆ
- 4g
- 油
- 1.5g
- オクラ
- 1本
- にんじん
- 20g
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鶏肉にこしょうを振り、片栗粉をつける。
- マスタード、はちみつ、しょうゆは混ぜておく。
- 油をひいたフライパンに鶏肉を皮から焼く。皮に焼き目が付いたら反対側を焼き、中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。
- 鶏肉に火が通ったら、2を絡める。
- 素揚げにしたオクラとにんじんを添えて出来上がり。
栄養価
- エネルギー
- 241kcal
- タンパク質
- 12.3g
- カリウム
- 293mg
- リン
- 142mg
- 塩分
- 0.7g
